數據控管流程 傳統糕餅店精準掌握客群-裕珍馨
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數據控管流程 傳統糕餅店精準掌握客群

從在地的小店發跡,如今已成為營業額5億的裕珍馨糕餅店,即是藉著數位轉型,獲得商業上的成功。裕珍馨董事兼成功大學製造資訊與系統研究所特聘教授陳裕民回憶,小時候做餅時,所有的配方都在老師傅身上,讓公司無法有效控管商品;如今,能夠成功擴店的關鍵,就在於將製程標準化、數據化,讓產品線能快速反應市場需求。

 

放眼未來,陳裕民表示,當前裕珍馨已經可以精準掌握消費者的形象,並做出產品的趨勢分析,但在行銷端上尚有進步空間,期待能將數據與行銷結合,精準打中潛在的消費客群。

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