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阿公夢撿蕃薯，裕珍馨名聲傳

 

裕珍馨店名的由來，其實是我阿公取的。有一天，我阿公睡覺時，在夢中撿到一個蕃薯，上面長出了三條鬚根，他知道將會得到三個男孫，第二天大孫出世也就是我，果真是男孫，阿公有預感之後會有兩個男孫，所以當下就將分別以「裕」字為孫子們中間的名號。

經過十年後，因為要開餅店，當時我阿公就想到以孫子的「裕」字來當餅店的開頭。而「珍」及「香」二字，都是以前餅店會用的名字。原本是叫裕珍香，為何會變成現在的馨，是因為希望餅店不只要 有餅香還要有名聲，所以就將「香」改為「馨」。如此，這就是裕珍馨的店名由來，同時希望裕珍馨能隨著餅香將名聲傳遍全台。

 

一首籤詩，六個聖筊，裕珍馨在媽祖的鼓勵下開始了製餅事業

 

半個世紀以來，從當初的門外漢到今日台灣著名的製餅專家，我們始終一本初衷：「讓愛護我們的人感到與有榮焉」裕珍馨的餅沒有什麼獨家的秘方，有的只是一顆愛護客戶的心與對材料的堅持，為了 滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求，裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅，不僅成就了今日遠近馳名的「奶油酥餅」，也讓裕珍馨被譽為奶油酥餅的故鄉。

 

▲裕珍馨創始店，於1966年創立，開在大甲鎮瀾宮旁，受媽祖庇佑。

▲裕珍馨的第一代創辦人陳基振（左）、劉雪娥（右）夫婦，在大甲鎮瀾宮跟媽祖連擲6個聖筊，開啟裕珍馨的故事。

 

一路走來，我們不怕失敗，從學中做、在做中學，持之以恆的研究與創新，累積了幾十年的烘焙經驗，還有對材料與品質的堅持，裕珍馨早已經在消費者的心目中建立了非常深刻鮮明的品牌形象，奶油酥餅不僅是最真材實料，口味好吃的餅，也是台灣餅藝中深具文化傳承的糕餅。

 

▲裕珍馨董事長陳裕賢（左）傳承父親陳基振好手藝，將裕珍馨擴大經營。

 

【用心製餅 文化傳承】

 

從過去到現在，到未來，從在大甲默默耕耘，到今日的成就，裕珍馨雋永風味的奶油酥餅及堅守不變的承諾，將會透過新舊文化的交替而繼續被保留與傳承，我們也將會一直秉持著「誠信、負責、惜福」 的心，來回饋每位支持裕珍馨的人。