大甲積木 - 好吃又好玩的沙其瑪

相信許多人的童年回憶，總是少不了積木， 不過，你知道積木也可以吃嗎？ 裕珍馨發揮巧思及創意，將非油炸沙其瑪變成了一小塊一小塊的正方形模樣，不但好吃又好玩！

大甲積木的由來

西元2006年時，裕珍馨接受政府輔導開發自然健康的產品，研發團隊也藉此學到各種食材對人體的不同益處，好比蔓越莓、南瓜子、杏仁和發芽米等等。 像蔓越莓可說是「泌尿道的清道夫」；南瓜子則被視為男性最佳保健食品；至於杏仁所含的維生素E為其他堅果類的10倍以上；最後提到發芽米，其GABA（γ-氨基丁酸）含量是一般白米的11倍。

▲ 杏仁白芝麻

▲ 蔓越莓

▲ 南瓜子

堅持不油炸的健康

上述的食材含有不同的豐富營養素，如何把這些食材加入食品之中，使其美味又健康，也是一門學問，這讓陳裕賢想到從前吃油炸沙其瑪所出現的病痛，但沙其瑪可說是老少咸宜的點心，於是一個念頭在心裡打轉：「為何不做非油炸的健康沙其瑪？」憑著對沙其瑪的喜愛，加上對健康食材的執著，非油炸的沙其瑪──大甲積木於是誕生。

拋棄傳統油炸方式，裕珍馨改朝烘焙果子的方式進行研發及試驗，希望能藉此減少油炸對人體的傷害，同時降低油炸所帶來的高熱量，並添加GABA（γ-氨基丁酸）以及前述的蔓越莓、南瓜子，以及杏仁片白芝麻等口味，讓客人可以根據所需及喜好，選擇自己所愛的口味；至於大甲積木因採用烘焙方式製成，其中油含量也是一般油炸沙其瑪的1/4，讓怕胖的女生也可以盡情享用沙其瑪的美味！